@MASTERSTHESIS{ 2017:768488406, title = {Sistema de gestão ambiental para o setor hoteleiro}, year = {2017}, url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/193", abstract = "O setor hoteleiro é essencial para, junto ao sistemas de transporte, aos serviços de alimentação e ao atrativo turístico, viabilizar o desenvolvimento do turismo em qualquer lugar. Como é paradigma deste século, pretende-se desenvolver um turismo sustentável, ou seja, aquele que atende as necessidades atuais dos turistas e das regiões turísticas e ao mesmo tempo protege e fomenta as oportunidades para o futuro. Assim sendo, a atividade hoteleira também deve ser ambientalmente sustentável e para alcançar esta meta se faz necessário gerir esta atividade por meio de um sistema de gestão ambiental, entendido este como parte do sistema de gestão global de uma organização que inclui todas as suas características visando um desempenho ambiental satisfatório. Uma revisão da literatura técnica sobre o assunto mostrou que são poucos os trabalhos científicos que se destinam a estudar esse sistema caracterizando, assim, uma lacuna a ser explorada. Os objetivos desta dissertação são propor um Sistema de Gestão Ambiental para o setor hoteleiro seguindo as diretrizes da norma internacional ISO 14001 e também desenvolver estudos de campo na tentativa de caracterizar o distanciamento da gestão atualmente aplicada pelo setor com o Sistema de Gestão Ambiental proposto. A primeira parte do objetivo, por sua característica teórica, se apoiam em uma metodologia documental e descritiva, enquanto os casos analisados tem natureza quali-quantitativa. Como resultados obtidos desta dissertação tem-se um Sistema de Gestão Ambiental amplamente aplicável e a confirmação de que os hotéis estudados, localizados no Rio de Janeiro, 3 estrelas e independentes ainda precisam desenhar políticas, planos e programas ambientais que incluam o meio antrópico para alcançar a sustentabilidade ambiental da hotelaria.", publisher = {Universidade do Grande Rio}, scholl = {Programa de Pós-Graduacão em Administração}, note = {Unigranrio::Administração} }